我是小餅 ♥ 我愛說話

11月的副食品

開始嘗試一些些的雞肉,香菇,飯也粒粒分明了(只是還是軟軟)

現在很方便,一次一碗,大約花1小時就可以有新鮮的飯菜

早上比較辛苦,5點起床切切剁剁,把食材都放入後,

電鍋一按,我又可以睡回籠覺XDDDD 

雞肉馬鈴薯小黃瓜沙拉:

♣ 雞肉+馬鈴薯蒸熟後放冷

♣ 小黃瓜切碎丁

♣ 加入些許美乃滋拌一拌,放入冰箱即可

PS.炎炎夏日,弄一道涼爽的沙拉,還滿開胃的唷!

雞肉漢堡排:

♣ 馬鈴薯/紅蘿蔔/洋蔥 切碎

♣ 雞肉+材料放入攪拌器攪拌打碎

♣ 加入在來米粉(有凝固的作用)用手混和均勻

♣ 將保鮮膜分成一小片,將打碎的雞肉鋪上壓平後,放入冷凍

♣ 要吃的時候可以用水滾,或是橄欖油煎,或是加起司放入烤箱

PS.這道菜色是從小雨麻的部落格學來的,原以為很困難,沒想到頂簡單的

瑄寶一餐可以吃完一片,接受度很高呢!

葡萄乾燕麥粥:

♣ 有機即食燕麥:水->1:2 + 葡萄乾切碎入電鍋,跳起來悶約30分鐘即可

PS.燕麥很營養,之前擔心過敏所以一直沒有嘗試,那天買了一包試試看

反應很好,現在早餐瑄寶都吃燕麥粥,也可以煮熟後+水果,一樣好吃

起司香菇雞丁飯

♣ 香菇洗淨,切碎,備用

雞肉處理:

♣ 雞肉取要煮的份量->川燙去血水->浸泡冰水(肉質Q)

♣ 香菇碎片+雞肉剁碎一同放入電鍋/連同米飯(1:3)一起蒸熟

♣ 電鍋跳起後,丟入一顆起司球,蓋蓋子繼續保溫悶熱

♣ 等待起司溶化,將飯拌一拌,完成!

起司本身香味很濃厚,搭配上切碎的鴻喜菇還有雞肉丁

瑄寶很捧場的吃光一整碗(大拇指) 

PS.起司我是用北海道起司球,有時候給瑄當零嘴吃,一小顆份量剛剛好(松青有賣)

黃金馬鈴薯洋蔥蒸飯

♣ 玉米粒+開水打成汁->過篩->留下玉米汁

♣ 玉米汁:米(3:1) 連同切碎的馬鈴薯丁+洋蔥一同放入電鍋蒸熟

♣ 約莫1小時(連同悶熟的時間) 起鍋攪拌即可

馬鈴薯太多的話就會變成比較像泥狀,

瑄寶也很喜歡這道,玉米甜甜,洋蔥也甜甜的口感,她可以連續兩餐吃兩碗(大拇指)